Janeiro 2011

1ªsemana 

1º dia,
Desjejum: Pão integral, leite, café, maçã.

Almoço: Salada mista; Arroz integral; Lentilhas ao curry; Cenoura com brócolis gratinado; Picadinho de glúten.

Jantar: Macarrão ao molho pesto.

2º dia,
Desjejum: Granola, iogurte natural, mamão.

Almoço: Salada de rúcula com tomates cereja; Quirerinha de milho com P.T.S. ensopada; Mandioca a doreé; Ervilha quebrada.

Jantar: Salada de arroz com frutas secas.

3º dia,
Desjejum: Leite com cacau, pão com ricota, banana

Almoço: Salada de alface, agrião, cebola roxa e tomate; Arroz de 3 cereais; Assado de grão de bico com legumes variados; Bifinhos de tofu.

Jantar: Sopa leve de legumes; Pão torrado.

4º dia,
Desjejum: Vitamina de cereais, biscoitos integrais, fruta.

Almoço: Salada holandesa; Farofa nutritiva; Assado de berinjela empanada; Feijão preto; P.T.S. moída.

Jantar:
Spaghetti ao molho de funghi.

5º dia,
Desjejum: Cappuccino, torradas com manteiga; Mamão.

Almoço: Salada mista caprichada; Arroz integral; Assado de lentilhas com cogumelos; Abobrinhas refogadas com cenouras.

Jantar: Sanduíche natural, fruta.

2ª semana

1º dia,
Desjejum: Granola, iogurte natural, maçã e banana.

Almoço: Salada de tomate recheado; Pilaf de cevada com verduras; Bife de glúten grelhado; Abóbora agri-doce;

Jantar: Nhoque de queijo com ervas finas.

2º dia,
Desjejum:
Pão de banana com ricota e frutas:
Café, leite.

Almoço: Salada de rúcula, beterraba e cebola roxa; Arroz pintado; Feijão azuki; Berinjela assada recheada com tofu.

Jantar: Penne com molho de cogumelos e ervas.

3ª dia,
Desjejum: Vitamina nutritiva com frutas; Pão integral com manteiga.

Almoço: Taginne de legumes com couscuz marroquino; P.T.S refogadda com tomate; Grão de bico.

Jantar: Panquequinhas de abobrinha “À la mère Pouland com salada mista.

4º dia,
Desjejum: Cappuccino, torradas com queijo branco, mamão.

Almoço: Polenta assada no forno; Feijão preto; Arroz; Espinafre refogado com ovos caipira.

Jantar: Verduras refogadas com patê de berinjela no pão integral.

5º dia,
Desjejum: Iogurte natural; salada de frutas com aveia em flocos.

Almoço: Salada colorida de batata; Ensopado de glúten e tofu com bolinhas de milho;

Jantar: Pastelão de acelga.

3ª semana

1º dia,
Desjejum: Café da manhã de luxo.

Almoço: Aveia em grão; Feijão carioca; Tofu com brócolis e couve flor gratinados.

Jantar: Sopa com quiche de espinafre.

2º dia,
Desjejum: Leite com cacau; bolinhos de fruta.

Almoço: Enroladinho de ricota; Arroz; Ervilhas com cenouras; Chuchu refogado.

Jantar: Sanduíche de carne vegetal, fruta.

3º dia,
Desjejum: Vitamina de frutas com aveia;bolachinas integrais.

Almoço: Lasanha tricolor; Saladão com feijão de soja, repolho, beterrada, cenoura....

Jantar: Creme de legumes com torrada.

4º dia,
Desjejum: Café, leite, pão com manteiga, fruta.
 
Almoço: Esparregado de mostarda; Arroz; Feijão carioca; Tofu a parmeggiana.

Jantar: Spaguetti a bolonhesa, fruta.

5ºdia,
Desjejum: Iogurte com cacau e aveia; Suco de frutas com couve.

Almoço: Arroz com passas e castanhas; Assado de P.T.S recheado com legumes; Vagem com brócolis no vapor.

Jantar: Tomate rechaeado “à la veille”; com salada de folhas verde e risoto de queijo.

4ªsemana

1º dia,
Desjejum: Granola com vitamina de frutas.
 
Almoço: Arroz de cereais; Tofu com shitake e legumes; Ervilha inteira.

Jantar: Omelete no forno com espinafre, cebola e tomate.

2ºdia,
Desjejum: Leite, café, pão com queijo creme.

Almoço: Strogonoff de glúten, batata palha assada, arroz integral.

Jantar: Hambúrguer vegetal ao molho de iogurte com trigo em grão.

3º dia,
Desjejum: Pão de banana; Suco de frutas.

Almoço: Abobrinha recheada; Bifinhos de feijão; “arroz” de cevada.

Jantar: Talharim ao molho de queijo.

4º dia,
Desjejum: Vitamina de frutas e aveia; pão integral com ricotta.

Almoço:Repolho com ricota e batata; Arroz integral; Feijão preto.

Jantar: Sopa de aveia; pão integral.

5º dia,
Desjejum: Café, leite, pão integral com doce, frutas.

Almoço: Batata doce a dorée; Bolinhos de soja; Arroz 3 cereais.

Jantar: Sanduíche vegetariano gratinado no forno.

Valores
Desjejum: 05,00R$
Almoço: 10,00R$
Jantar: 07,50R$